Menyantap Bunga?

Sore ini saya tersenyum senyum sendiri ketika membaca majalah SHAPE sambil menunggu bus. Sebuah rubrik membuat saya jadi tak sabar untuk bergegas pulang dan ingin membuat postingan singkat serta berbagi tentang apa yang saya baca.

Tergelitik oleh beberapa pesan dan komentar teman-teman di-posting-an yang lalu, yang kira2 mempertanyakan "Memang siapa ya yang hendak menyantap bunga?" Ah..saya jadi ingin menjawabnya dengan postingan baru. ;D

Jika posting sebelumnya adalah tentang Wisteria si bunga cantik yang beracun, yang "hanya boleh dipandang tak boleh dimakan", kali ini saya justru ingin posting tentang bunga yang "Tak hanya indah dipandang, pun boleh dimakan".

Ada lho yang suka makan bunga..dan banyak kok bunga yang bisa dimakan.
Contohnya..Tumis Bunga Pepaya yang merupakan hidangan khas masakan Menado kesukaan saya. (nyammm....) dan bunga Sedap Malam.

Selain dimasak seperti bunga pepaya, beberapa bunga disekitar kita banyak juga yang bisa langsung dimakan segar sebagai pelengkap salat atau ditabur di atas pasta. (eitss..namun harap dicuci terlebih dahulu dengan seksama ya?!)

Tak hanya nikmat, bunga-bungaan yang bisa di makan inipun berkhasiat dan bergizi, dan bagi para ibu yang suka menghias hidangan...kehadiran bunga-bungaan di piring saji tentu akan mempercantik penampilan bukan?

Berikut ini foto beberapa jenis bunga yang dapat disantap yang info-nya saya kutip dari halaman "Ernährungsnews" majalah "SHAPE" versi cetak bulan Mei '07.

 

Daisy / Gänseblümchen

 

Bushroses / Heckenrosen

 

 

Violets / Veilchen

 

 

Ada juga bunga yang katanya enak untuk disantap sebagai sup...namanya Stiefmütterchen (lucu yah namanya?)...dan bunga yang enaknya dicampur dengan daging cincang seperti bunga Zucchini.
Sebenarnya masih ada beberapa bunga lagi yang tergolong santapan yang bergizi.
Namun berhubung keterbatasan saya, maka saya tidak dapat menyebutkannya dan menunjukan gambarnya satu persatu di sini, maklumlah..kan saya ini bukan ahli gizi maupun ahli botani.

Maksud hati ini kan, hanya sekedar bercerita tentang rubrik di majalah tadi...

Hmm...jadi: tak heran kalau ada yang menyantap bunga.
Asal hati-hati, jangan sembarang bunga.

Karena bunga itu ada yang bergizi dan lezat
namun
ada juga yang racunnya gawat.

Comments

[Kommentiert von: iYa]

..gw asiy demen yg laen dey daripada makanin bunga..kesaannya kek..apaaa gettoo...*enikmati seangkok bakso..sluurrpp..sluurrpp..aahhh*

[Kommentiert von: 'tiTIEN']

Gw lebih milih menikmati keindahan daripada makan keindahan, hehe...

[Kommentiert von: Rika]

hahaha kak lessy bikin postingan "pembenaran" nih ceritanya:)

bungan pepaya??waaahh kalo itu sih rika suka makan juga kak lessy:)nama masakannya kalo di padang "anyang"..kak lessy tau anyang??:)tapi bunga pepaya bukan bungan cantik kaya bungan dipostingannya kak lessy:)

ya emang ada bunga yg bisa dimakan..tapi kayanya blom lazim aja..kebanyakan bunga yg cantik untuk dipandangi aja:)

[Kommentiert von: Rika]

kok bungan sih??bunga ah..

[Kommentiert von: Mutiara R]

Löwenzahn bisa buat salat ya Les? hihi.. tapi jd inget film Ice Age yang berebut bunga Löwenzahn ama 2 badak :D

[Kommentiert von: WayanLessy]

Iya:
hwaa..mau dong baksonyaaaaa...

Titien:
hihihi..kadang2 cara menikmati keindahan adalah dengan memakannya. *alesan nggragas nih gue :D*
Tapi menurut temen gue yg gastronomist, makanan yg di sajikan itu selain lezat juga musti indah..

[Kommentiert von: WayanLessy]

Rika:
eh? "pembenaran?" hahaha..
Menurut aku sih bunga2 yg bisa dimakan itu canti juga *relatif bgt ya kl begitu?*
Bunga pepaya kan cantik Ka?..trus bunga Sedap Malam kurang cantik gimana coba? Pada resep2 kuliner nusantara, ternyata lazim lho memakan bunga..

Mbak Muti:
hihihi iya mbak jadi inget Film Ice Age..lucu yah..dlm film itu bunganya nampak enak banget..:D

[Kommentiert von: Monna]

yah yang namanya bunga pokonya bikin hati perempuan seneng deehh..apalgi bunga bank..he..he..

[Kommentiert von: Poppie]

Foto yang gede itu apa nama bunganya Less? Kayak kembang sepatu ya?

Kabarnya Lessy mo pulkam? Kapan nih? Saya juga rencana insya Allah mo anter cucu yang mo pulkam.....!!!

[Kommentiert von: ' H a R i ']

Yup !! Tumis bunga pepaya dari manado.....slurrrp !! apalgai makannya pake udang,cumi bakar....sambelnya pedes....
Hiks....gw laperrrrrrr...

[Kommentiert von: NilLaPiNkyAnGeL]

Bentar... Bentar...
*ngebayangin dulu rasanya kayak apa...*

Kayak melati gitu ga, yah???

[Kommentiert von: Mutiara 'Iin']

Quote (komen Mas Hari): "Tumis bunga pepaya dari manado.....slurrrp !! apalgai makannya pake udang,cumi bakar..."

Boonkkkk banget tuh...harusnya tau ngga Less apa? tumis bunga pepaya makannya pake BIBIR MENADO (kalo ga ada UJUNG PANDANG boljug katanya)...makanya makan-nya jd brisikk banget ngecap ngecap gitu deyyyy...huahahaha...

[Kommentiert von: WayanLessy]

Mbak Monna:
Wah bunga Bank mbak? hehe..

Bu Poppie:
Aslinya bunga yg mirip bunga sepatu itu kecil2 bu..agak manis rasanya.. Bu Popp..iya niy ada rencana pulkam..ketemuan bu? saya kirim PM ke ibu Poppie tentang rencana itu.

[Kommentiert von: WayanLessy]

mas Mawar:
setujuuu!! enak bgt deh emang masakan Manado..pedesnya itu lho...mana bunga pepaya nggak ada di sini. (ada sih..pohon pepayanya..kurus2.. udah gitu adanya cuma ditempat yg dilindungi di rumah kaca tropis yg diawasi kamera gitu..jadi gak mungkin dipetik)

Juminten..eh Nilla:
;) iya mirip bunga melati..bunga jeruk..tapi sepertinya rasanya beda..

Iin:
Wahhh....jadi Mawar suka masakan menado atau bibir menado? (bubur menado kali?) :)

[Kommentiert von: ' H a R i ']

....klaper taart dari Manado juga enak...nyam nyam nyam....

[Kommentiert von: WayanLessy]

wah..kayak apa sih?? jadi penasaran??? *semakin panjang deh eating list yg gue bikin*....War, jadi guide wisata kuliner bisa tuh ya?

[Kommentiert von: ' H a R i ']

.itu kue enak deh !! Di Dapur Ciragil juga ada di Jakarta...cari aja di resto2 Manado.....

[Kommentiert von: WayanLessy]

lho Dapur Ciragil itu masakan Menado? wah..belom pernah ke sana sih..baru denger doang namanya..asikk deket rumah ortu pula.